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TOP料理お誕生日ディナーレシピ4


お誕生日ディナーレシピ4
1週間引っ張ってきました、お誕生日ディナーレシピも
ようやく最後、メイン料理です
全体はこちら
DSCF0039.jpg


牛肉のタリアータです
イタリアでは最もポピュラーな肉料理らしいです
DSCF0026.jpg


材料 2人分
牛肉 200g
ベビーリーフ 1/3パックぐらい
バルサミコ 大さじ2ぐらい
赤ワインビネガー 大さじ2ぐらい
塩コショウ

肉に塩コショウして好みの焼き加減に
氷水を用意し、焼きあがった肉を入れて〆ます。
水気を切って、ナナメにカットしバルサミコ、赤ワインビネガー、塩コショウ
で味付け少し揉みます。
肉の上にベビーリーフを盛り付け完成!

ステーキなら1人1枚じゃないとカッコつきませんが
これならそれなりに見える!?


大好評!!
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カテゴリ:料理
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